Los balances negativos de fósforo (P) y zinc (Zn) en la región pampeana han llevado a que sus contenidos en suelo sean limitantes para la producción. Una baja disponibilidad de Zn en el suelo afecta el rendimiento y la calidad nutricional del grano. La aplicación conjunta de Zn y P a la siembra puede no ser la mejor estrategia cuando se busca rendimiento y calidad. Por lo tanto, la aplicación foliar demorada de Zn podría ser la mejor opción. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la dosis de P sobre el rendimiento y la concentración de Zn en grano, y la respuesta en rendimiento y calidad a la aplicación de Zn en distintos estadios en trigo.